יום שני, 23 באוקטובר 2017, 06:03:16

 
טיפים 
טיפים: מוצרי צריכה
 
   
כאשר מגיעים להולנד אפשר להתרשם לטובה מרמת המרכולים המקומיים.
הרצפה תמיד נקייה (ללא מים שחלחלו ממארזים מסוימים. ..)
מדפי החלב מצוחצחים והמעדנים תמיד מסודרים כמו חיילים שעומדים למסדר בוקר.
בכל מרכול יש מאפיית עוגות ולחמים שריחם עושה חשק לקנות את כל הנראה לעין.
האירופאים אוהבים לקנות כל דבר בקטן והמון מן המוכן. לכן תוכלו למצוא תמיד:
שקיות של עלי בייבי או תערובות מסוגי עלים אחרים לסלט, תפוחי אדמה קטנים וקלופים מוכנים לבישול,
מנות אוכל מוכנות לחימום והגשה כגון:
פסטה, אורז ברוטב עם בשר, סאטה עוף וסושי כמובן.
אפילו במקרר העופות והבשרים ניתן למצוא לא רק קפואים כי אם שניצלים טריים חתוכים לרצועות, רגלי עוף טריים מתובלות ברוטב ועוד.
 
ישראלים תמיד מתלוננים על האוכל בהולנד.
לירקות אין את הטעם של הירקות בישראל, הפטרוזיליה במיוחד הינה חסרת טעם לחלוטין.
זו עובדה שהאוכל בהולנד לא מגיע לרמה של האוכל בישראל אך בהחלט ניתן למצוא
במרכולים מספיק מצרכים טובים מהם ניתן לבשל (למי שיודע ומי שלא זה הזמן להתחיל)
 
לפניכם רשימה קצרה של מוצרים שונים, טובים ושימושיים שיכולים להיות לכם לעזר:
 
1. כל אמא יודעת שאין יום הולדת ללא עוגת שוקולד. ועוגת שוקולד מכינים עם שוקולד הבית של עלית. אבל...בהולנד לא מכירים את שוקולד הבית מריר או חלב של עלית.
יש המון סוגי שוקולד, אבל שוקולד טוב לאפייה לעיתים קצת קשה למצוא.
לאחר ניסיונות רבים של חפיסות שונות אני ממליצה על שוקולד של חברת
Cotedor
מסדרת:
Noir de noir
זהו שוקולד מריר שמגיע בחפיסה קטנה יחסית בה יש 2 משטחי קוביות שוקולד.
ניתן למצוא בכל המרכולים.
 
2. רוטב בחלב קוקוס (מלזי) להכנת מנות מוקפצות של אורז או איטריות.
הרוטב מגיע בשקית שאינה עומדת בקירור בכמות המספיקה לסיר של 6 אנשים.
ניתן למצוא באלברט-היין.
 
3. פלפל שחור גרוס: תערובת מיקס של פלפל שחור, שום, תפוז ולימון.
שם המוצר:
African original- peper mix
 
נשמע הרכב מוזר?
רק נשמע. מוצר מצויין שמשדרג את התיבול לכל דבר.
לסלט, לתבשיל, לפיצה, לפירה, לשניצל ועוד. מומלץ ביותר.
ניתן למצוא באלברט היין.
 
4. לאוהבי הקוסקוס המוכן: מי שאין לו אפשרות לקנות את המוצר הישראלי באחת מחנויות המרכול שמספקות לעיתים מוצרים ישראליים בהחלט יכול להשתמש במוצר ההולנדי.
שם המוצר:
Couscous
של חברת:
Biologisch
 
המוצר מגיע בחבילה של 500 גרם.
תהליך ההכנה קל ומהיר. מומלץ.
 
 
5. גבינה לבנה אין כמו בישראל. קשה למצוא בהולנד תחליפים אבל בכל זאת מצאנו גבינה לבנה שאינה 50% שומן...
שם: zuivel spread light
טעימה מאוד, מתוקה טיפה, מצויינת למריחה.
(כמובן שיש גם את גבינת הפילדלפיה הרזה)
 
כתובת לאתרי אינטרנט של המרכולים הגדולים בהולנד:
      www.aldi.nl
סופר זול. המוצרים לא כל כך איכותיים. לא תמיד טרי, לבדוק היטב.

www.jumbosupermarkten.nl
רשת שאינה גדולה. מוצרים יחסית זולים, מוצרים בסדר גמור.

www.c1000.nl
רשת גדולה. מגוון רחב של מוצרים.זול יותר מאלברט היין אבל לא זול באופן יחסי.

www.superdeboer.nl
הרשת בפריסה ארצית אך לא המונית. יקר. מוצרים טובים.

 רשת גדולה בפריסה ארצית. זול יותר מאלברט היין ו- c1000.
 
www.ah.nl
רשת ענקית, בכל פינת רחוב כמעט ניתן למצוא סניף. נחשב ליקר מאוד אבל מוצרים מצויינים.

קישור לרשתות וחנוית נוספות למכירת מוצרי מזון 
 
 
 
באמסטרדם, שכונת Buitenveldert  הידועה בריכוז אוכלוסיה יהודית גבוה, קיים מרכול של חברת
C1000
אשר מייבאים מוצרים ישראלים וכשרים כגון: במבה, ביסלי, עוגות הבית של עלית, סלטי מיקי: חומוס, כרוב אדום ועוד.
שמן קנולה וזמן זית. פתיתים, קוסקוס, קמח תופח ועוד.
שווה הצצה למי שמתגורר באזור.
 
 
גם במרכז הנקרא Glederlandplein לא רחוק מהמרכול הנ"ל, קיימים מספר מוצרים ישראלים כגון: סלטים מצוננים ועוגיות.